Wine Bar | Wine Store | Paris

Chaque mois nous sélectionnons pour vous des vins et des spiritueux que nous souhaitons vous faire découvrir.

Tous ces vins et alcools sont disponibles à la dégustation au verre afin que vous puissiez les apprécier.

Avec une jolie robe jaune pâle et brillante, ce Chardonnay Marrenon offre un nez très aromatique de fruits exotiques (ananas) et d’agrumes (tarte au citron).

Gras et frais, ce vin équilibré a une bonne longueur en bouche.

Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif, avec des plats légers tels que des entrées, des poissons fins et des fromages doux. A boire dans l’année.

Servir très frais, 9°C.

Prix 7.30€

Vin bio 2016, Côtes Catalanes IGP (80% Carignan et 20% Syrah)

Expression du carignan, concentré, équilibré avec une bonne acidité et structuré fruits rouges.

Avec le temps, il prend des notes de garrigue comme les cystes du terroir des Aspres.

Prix 10,30€

1/2

Février 2018

Ce Syrah à la robe rubis soutenue, présente un nez vif sur le fruit (cerises) et les épices.

En bouche, l’attaque est franche sur le cassis et les épices douces avec une matière voluptueuse.

Vous l’apprécierez à l’apéritif, avec un fromage fort, ou un plat méditerranéen. A boire dans les 2 ans.

Servir entre 16 et 18°C.

Prix 7,50€

1/2

Janvier 2018

ROBERT KLINGENFUS (APPELLATION ALSACE CONTROLEE)

ŒIL : Couleur or vert, limpide, reflets verts.

NEZ : Frais, minéral, légers arômes d'eucalyptus, généreux arômes de citron.

BOUCHE : Minérale, bonne persistance.

ACCORDS METS ET VINS : Entrées froides, Poissons, Poissons grillés

13,05 €

MEDAILLE D'OR CONCOURS AGRICOLE 2017, (AGC)

Une couleur intense rouge rubis.
Un joli nez sur des notes de fruits noirs enrobés de subtiles notes boisées.
Une belle bouche souple, suave,sur une jolie structure tannique.

Un vin charnu et ample, sur de belles notes de fraicheur en finale.

Accords mets et vins Viandes rouges, gibiers, volailles, fromages à pâtes dures.

10,35 €

Vin de plaisir, friand et fruité, mais aussi ample en bouche avec des arômes de garrigue, d’épices, de cassis et de pruneaux.

Bien équilibré avec des tanins ronds et doux, finale joliment aromatique

Accords mets : vin de plaisir, de copain. Parfait pour l'apéritif.

7,30 €

1/3

Decembre 2017

Le Nosso est un mono-cépage de verdejo. Ses raisins proviennent des vignobles que la Bodega Menade possède sur les berges du fleuve Duero à plus de 700 mètres d'altitude.

Sous une robe d'une délicate couleur paille, affleure un nez au fruit contenu, dans lequel se mêlent les rappels de pêche, d'ananas vert, de fleurs blanches et de foin.
En bouche, l'équilibre est parfait car le tact huileux est rehaussé d'élégantes notes de zeste de citron confit et de fenouil.

Domaine Robert Klingenfus
(Alsace AOP)

Croquante, intense, subtiles notes de chèvrefeuille, légères notes d'iris, notes de citron, notes de
pierre à fusil, minérale, corps structuré, longue persistance.

IGP Méditerranée

100 % Syrah

Éboulis calcaire, situés au pied du massif du Luberon ayant une altitude supérieure à 300m.

Ce Syrah à la robe rubis soutenue, présente un nez vif sur le fruit (cerises) et les épices. En bouche, l’attaque est franche sur le cassis et les épices douces avec une matière voluptueuse.

1/5

Novembre 2017

Octobre 2017

Flirt rosé 2016, famille DORNIER

Vêtu de sa robe grenadine soutenue, ce rosé gourmand s'exprime au nez par un bouquet d'arômes de fruits rouges frais et acidulés: framboise, fraise, groseille.

La jeunesse et la fraîcheur d'un flirt caractérisent également la bouche qui garde tout son fruité et sa rondeur jusqu'à la finale.

9 €

Côtes du Roussillon AOP, Joseph Sébastien PONS

Robe pâle et brillante, nez finement boisé avec un arôme de coing Bouche longue, ronde et beurrée sur des notes de poire William.

Cépages : Grenache blanc, Macabeu

Médaille d’argent Bettane & Dessauve – Prix plaisir 2017

Citation - Guide Hachette 2018 Millésime

14,40 €

Marrenon, AOC Lubéron

La robe est foncée avec des reflets pourpres, typiques d’une forte concentration.

Le nez est fin et élégant, tendance de fruits rouges (myrtille, cassis) avec des notes de vanille et de cannelle.

La bouche est concentrée et équilibrée, sur de fines saveurs de réglisse, de violette et de fruits rouges, mêlées à un boisé très fin et des tanins longs et soyeux.

9,60 €

1/4

Septembre 2017

CHATEAU DE LA VARRIERE (VAL DE LOIRE-AOP)

Son rosé est un vin gouleyant et généreux, sur la fraise et la framboise mûres et juteuses.

A boire en apéritif, frais.

DOMAINE REMEJEANNE (APPELLATION CÔTES DU RHONE CONTROLEE)

Ce vin à la robe claire et limpide présente un nez à l’attaque fraîche et citronnée.
Se dégage ensuite de délicats arômes de fruits à chair blanche
En bouche, l’attaque saline de la Clairette apporte une belle vivacité à cet équilibre Roussanne et Grenache Blanc, entre l’aubépine et la pêche.

Ce vin se déguste frais, pour lui même, à l’apéritif ou avec des crustacés.
A boire dans les 2 ans.

DOMAINE DE LA PERDRIX (COTES CATALANES)

Belle robe intense pour ce médaillé d'or, ce vin fruité et épicé aux arômes intenses de fruits mûrs vous ravira les papilles.

Médaille d’Argent - Concours des vignerons indépendants 2017

2 étoiles Guide Hachette des vins 2018

1/4

Août 2017

Rouge rubis avec des teintes pourpres, concentration intense

Joli mélange de fruits rouges et noirs mûrs, fraise, fraise des bois, myrtilles, mûres, violette avec finale sur le poivre noir

Belle attaque en bouche sur des fruits des bois, remplit bien la bouche, excellent équilibre, finale très agréable et plaisante.

8,60€

Ouvrez la bouteille, fermez les yeux, vous êtes transportés dans les îles et plus précisément à Haïti, où la distillerie Chélo nous offre un rhum d'une délicatesse unique, des arômes de miel, de poires et d'épices.

Une vraie découverte !

48€

LE TERROIR :
Argilo calcaire favorable à la production de vin fruité et gouleyant.

LA VINIFICATION :
Vinification traditionnelle Beaujolaise (Recherche du Fruit et du Gouleyant), récolte manuelle et
macération en vendange entière. Fermentation à basse température pour préserver les aromes, le fruité.

8,25€

1/5

Juillet 2017

Le Sévigné Conty :

Dans cette appellation de taille modeste, au pied de la chaîne du Lubéron, se développent ces cépages enracinées depuis plus de 40 ans dans un équilibre de grenache noir, cinsault, cabernets francs et syrah.

Sa couleur claire, sa complexité aromatique, sa fraicheur et sa rondeur acidulée en fin de bouche en font un rosé d'une grande personnalité.

15€

10 ans et déjà mature. Son vieillissement en fûts de sherry lui donne un nez de raisin, très floral.

Très équilibré, ce qui permet aux parfums de s'exprimer librement.

48€

La cuvée du Bistrot créée par Thierry Valette subit une vinification en grappes entières et un élevage court.

Son bouquet fruité ravira les amateurs et les réconciliront avec le Bordeaux.
De plus il est bio (biodynamie et biodyvin).

Cépages: Merlot, Cabernet Franc

1/4

METS & VINS

Impatience

Chaque mois nous sélectionnons pour vous des vins et des spiritueux que nous souhaitons vous faire découvrir.

Tous ces vins et alcools sont disponibles à la dégustation au verre afin que vous puissiez les apprécier.

Chardonnay Les Grains 2016

Domaine Les Conques TOINE

Février 2018

Syrah Les Grains 2016

Chardonnay Les Grains 2016

Janvier 2018

- RIESLING MUSCAT CLOS DES CHARTREUX

- CHÂTEAU DE LIONNE GRAVES 2015

LA PETITE SŒUR 2016, CORBIÈRES (AOC)

Decembre 2017

Nosso Verdejo Natural

Riesling Signature 2016

Les Grains Syrah 2016

Novembre 2017

Octobre 2017

Clos des vins d'amour

Domaine de la Perdrix Blanc 2016

Sépia (2013)

Septembre 2017

CABERNET D’ANJOU 2015

LES ARBOUSIERS 2015

CORTO 2016

Août 2017

L'Envolée de Lionne

Clairin Sajous

Beaujolais Rouge 69 Coquard

Juillet 2017

Songe de Sévigné

Jura Legacy

La Cuvée Bistrot de Puy Arnaud 2014

Lundi - Samedi :

18h00-1h00

Clairin Sajous

Chaque mois nous sélectionnons pour vous des vins et des spiritueux que nous souhaitons vous faire découvrir.

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Tous ces vins et alcools sont disponibles à la dégustation au verre afin que vous puissiez les apprécier.

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Chardonnay Les Grains 2016

Domaine Les Conques TOINE

Février 2018

Syrah Les Grains 2016

Chardonnay Les Grains 2016

Janvier 2018

- RIESLING MUSCAT CLOS DES CHARTREUX

- CHÂTEAU DE LIONNE GRAVES 2015

LA PETITE SŒUR 2016, CORBIÈRES (AOC)

Decembre 2017

Nosso Verdejo Natural

Riesling Signature 2016

Les Grains Syrah 2016

Novembre 2017

Octobre 2017

Clos des vins d'amour

Domaine de la Perdrix Blanc 2016

Sépia (2013)

Septembre 2017

CABERNET D’ANJOU 2015

LES ARBOUSIERS 2015

CORTO 2016

Août 2017

L'Envolée de Lionne

Clairin Sajous

Beaujolais Rouge 69 Coquard

Juillet 2017

Songe de Sévigné

Jura Legacy

La Cuvée Bistrot de Puy Arnaud 2014

Lundi - Samedi :

18h00-1h00

Clairin Sajous